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Archives documentaires
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Mot-clé : coquillage
50 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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A la pêche aux moules
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Félicia (Lilianne Celestine ) Papot |
ID :
111593 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_1997_0371mi Conservation : audio:01.24.07.97(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A la pêche des moules
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Localisation :
Boissière-des-Landes (La) (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Charles (Marie Robert) Duchaine |
ID :
113285 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2000_0128mi Conservation : audio:06.15.03.00(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243877 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0088ic Conservation : 085_01_2017_0088 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243878 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0089ic Conservation : 085_01_2017_0089 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243879 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0090ic Conservation : 085_01_2017_0090 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243880 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0091ic Conservation : 085_01_2017_0091 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243881 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0092ic Conservation : 085_01_2017_0092 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243882 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0093ic Conservation : 085_01_2017_0093 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243883 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0094ic Conservation : 085_01_2017_0094 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243884 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0095ic Conservation : 085_01_2017_0095 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243885 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0096ic Conservation : 085_01_2017_0096 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243886 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0097ic Conservation : 085_01_2017_0097 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243887 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0098ic Conservation : 085_01_2017_0098 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243888 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0099ic Conservation : 085_01_2017_0099 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243889 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0100ic Conservation : 085_01_2017_0100 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |