Informateur : Matrat Michel

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Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
Droits restreints	Promenade des bœufs gras Ajouter à la selection	Localisation : Fontenay-le-Comte (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Michel Matrat	ID : 132833 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5872te Conservation : audio:01.29.09.00(4 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Elevage du boeuf pour la promenade des boeufs gras Ajouter à la selection	Localisation : Fontenay-le-Comte (Vendée) Date : 1940c Interprète(s) : Michel Matrat	ID : 132834 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5873te Conservation : audio:01.29.09.00(11 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Achat du boeuf gras Ajouter à la selection	Localisation : Fontenay-le-Comte (Vendée) Date : 1940c Interprète(s) : Michel Matrat	ID : 132835 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5874te Conservation : audio:01.29.09.00(14 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Défilé des boeufs gras Ajouter à la selection	Localisation : Fontenay-le-Comte (Vendée) Date : 1940c Interprète(s) : Michel Matrat	ID : 132836 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5875te Conservation : audio:01.29.09.00(17 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Vente de la viande des boeufs gras Ajouter à la selection	Localisation : Fontenay-le-Comte (Vendée) Date : 1940c Interprète(s) : Michel Matrat	ID : 132837 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5876te Conservation : audio:01.29.09.00(24 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Fonctionnement des boucheries Ajouter à la selection	Localisation : Pissotte (Vendée) Date : 1940c Interprète(s) : Michel Matrat	ID : 132838 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5877te Conservation : audio:01.29.09.00(29 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Boeufs gras Ajouter à la selection	Localisation : Fontenay-le-Comte (Vendée) Date : 1940c Interprète(s) : Michel Matrat	ID : 132839 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5878te Conservation : audio:01.29.09.00(37 à 47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Commis boucher Ajouter à la selection	Localisation : Pissotte (Vendée) Date : 1940c Interprète(s) : Michel Matrat	ID : 132840 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5879te Conservation : audio:01.29.09.00(47 à 53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Travail de boucher Ajouter à la selection	Localisation : Pissotte (Vendée) Date : 1940c Interprète(s) : Michel Matrat	ID : 132841 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5880te Conservation : audio:01.29.09.00(54 à 60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Abattage des animaux Ajouter à la selection	Localisation : Pissotte (Vendée) Date : 1940c Interprète(s) : Michel Matrat	ID : 132842 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5881te Conservation : audio:01.29.09.00(61 à 69) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Travail de boucher Ajouter à la selection	Localisation : Pissotte (Vendée) Date : 1940c Interprète(s) : Michel Matrat	ID : 132843 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5882te Conservation : audio:01.29.09.00(70 à 76) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc

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