arexcpo

RADdO

AREXCPO EN VENDÉE

Archives documentaires


Cuisine montoise, Le Salon des Desserts


Cette Iconographie a pour titre " Cuisine montoise, Le Salon des Desserts". Elle provient de Saint-Jean-de-Monts.

Détails de l'archive

Titre Cuisine montoise, Le Salon des Desserts
Origine du titre : Analyste
Note Jean-Pierre Bertrand, Sébastien Caudal et Delphine Mougel - la brioche vendéenne
Mots Clé restaurant, restauration, gastronomie ; produit(s) dits du terroir ; cuisinier(e) professionnel ;
Localisation Saint-Jean-de-Monts (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Océan-Marais-de-Monts ;
Date 8 mars 2017

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Propriétaire de l'original Mougel D.
Nature du dépôt Don
Enquête Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
Collection(s) Arexcpo en Vendée ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 085_01_2017_1693
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 247575
Inventaire 2017 - 1693
Cote de consultation RADdO 085_01_2017_1693ic
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/247575 [QR Code]
RADdO   logo Arexcpo en Vendée