Détails de l'archive
| Titre | La cuisson des escargots le lendemain des noces |
|---|---|
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; produit(s) dits du terroir ; noceurs, noce ; |
| Localisation |
Sainte-Foy
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Pays des Olonnes ; |
| Informateur(s) |
Pajot
Marie
- Naissance :
Givrand
07/01/1916
|
| Date | Entre 1930 et 1939 |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Pajot Marie ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Cheviller Marie-France ; |
| Enquêteur(s) - Producteur(s) | Cheviller Marie-France ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Association Mémoire des Olonnes |
| Collection(s) | Association Mémoire des Olonnes ; OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ; |
| Fonds | Arexcpo en Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
01.06.09.00
-
Chansons et commentaires Date : 6 septembre 2000 |
| Compteur de la séquence | Durée : 00:00:41 |
| Plage de la séquence | 7 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 279260 |
|---|---|
| Inventaire | 2018 - 788 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2018_0788te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/279260 [QR Code] |
