Détails de l'archive
| Titre | Cuisson de la mogette |
|---|---|
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; produit(s) dits du terroir ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; |
| Localisation |
Réorthe (La)
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Date | Entre 1910 et 1919 |
Propriété et enquête
| Enquêteurs | Martinez Elisabeth ; |
|---|---|
| Enquête | Arexcpo en Vendée-GAL Pays Sud-Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ; |
| Fonds | Arexcpo en Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | Arexcpo en Vendée ; |
|---|---|
| Support audio | 02.11.05.00 - Témoignage sur la vie de l'interviewé(e) - Date : 11 mai 2000 |
| Compteur de la séquence | Durée : 00:01:36 |
| Plage de la séquence | 1 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 3272705 |
|---|---|
| Inventaire | 2025 - 497 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2025_0497te |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/3272705 [QR Code] |
