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Mot-clé : charcuterie
59 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Utilisation du four
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ID :
146661 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0745te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Utilisation du four
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ID :
146661 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0745te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La cuisne de cochon à la ferme
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ID :
149206 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0193te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Elle a fait des rillettes
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ID :
154323 Type : Locution Consultation : 085_01_2010_0384lo Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Elle a fait des boudins
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ID :
154330 Type : Locution Consultation : 085_01_2010_0391lo Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Elles ont fait de la fressure
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ID :
154337 Type : Locution Consultation : 085_01_2010_0398lo Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ils ont mangé du sang cuit
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ID :
154345 Type : Locution Consultation : 085_01_2010_0405lo Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Elles ont mis de la viande dans le saloir
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ID :
154351 Type : Locution Consultation : 085_01_2010_0411lo Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Elles ont cuisiné les entrailles du cochon
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ID :
154358 Type : Locution Consultation : 085_01_2010_0418lo Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Jambon cru Petigas
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ID :
215262 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1444ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Jambon cru Petigas
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ID :
215263 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1445ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Jambon Petigas et mojette
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ID :
215264 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1446ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Jambon Petigas et mojette
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ID :
215265 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1447ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Travail en usine chez Fleury-Michon
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ID :
149199 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0186te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |