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Mot-clé : légume(s), tubercule(s), féculent(s)
33 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Bovins nourris aux choux et betteraves
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Simone Mélanie) Caquineau |
ID :
130493 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3531te Conservation : audio:05.18.05.00(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas chez les clients
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Elisabeth (Marie Auguste) Bachellereau |
ID :
131411 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4450te Conservation : audio:01.20.12.00(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas chez les clients
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Elisabeth (Marie Auguste) Bachellereau |
ID :
131412 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4451te Conservation : audio:01.20.12.00(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jardin potager
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Maurice (Charles Eugène) Proteau |
ID :
131575 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4614te Conservation : audio:07.11.04.00(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecole
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Gustave (André Eugène) Courtin |
ID :
132008 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5047te Conservation : audio:05.28.11.00(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Qualité de la cuisine
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Gustave (André Eugène) Courtin |
ID :
132036 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5075te Conservation : audio:05.28.11.00(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la maison et à la ferme
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Maxime Largeau |
ID :
133486 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6525te Conservation : audio:01.23.08.00(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions agricoles
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Maxime Largeau |
ID :
133488 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6527te Conservation : audio:01.23.08.00(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travaux de la ferme
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135619 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2005te Conservation : audio:05.15.01.01(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture pour les cochons
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135623 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2009te Conservation : audio:05.15.01.01(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Prioduits de la ferme
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135661 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2047te Conservation : audio:05.15.01.01(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mogette
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135666 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2052te Conservation : audio:05.15.01.01(53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Topinambours
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934c Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135688 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2074te Conservation : audio:05.15.01.01(72) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Topinambours
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135689 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2075te Conservation : audio:05.15.01.01(73) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Métayage
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137842 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4227te Conservation : audio:01.29.01.01(33 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |