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Base documentaire

Mot-clé : conserverie, boucane


22 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Pot à beurre

Localisation : Garnache (La) (Vendée)
Date : 2009
Auteur : anonyme
Propriétaire : CHAUVET M.
ID : 94239
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_6984ic
Conservation : 09045502
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Enseigne de la famille Piteau, productrice de foie gras
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232482
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1171ic
Conservation : 16010707
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Présentation de la famille Piteau, productrice de foie gras
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232483
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1172ic
Conservation : 16010708
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Présentation de la famille Piteau, productrice de foie gras
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232484
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1173ic
Conservation : 16010709
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Boutique de la famille Piteau, productrice de foie gras
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232485
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1174ic
Conservation : 16010710
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Canards mûlards à la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1997
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232489
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1178ic
Conservation : 16010801
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La réserve de conserve de foies gras et de confits la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1997
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232490
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1179ic
Conservation : 16010802
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Famille Piteau, productrice de foies gras et de confit
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1994
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232491
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1180ic
Conservation : 16010803
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Marie-Thérèse Piteau, productrice de foie gras
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1994
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232492
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1181ic
Conservation : 16010804
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Foies gras de la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1994
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232493
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1182ic
Conservation : 16010805
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Foies gras de la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1988
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232495
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1184ic
Conservation : 16010807
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La mise en boîte de la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1994
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232498
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1186ic
Conservation : 16010809
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Préparation de la viande à la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1994
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232499
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1187ic
Conservation : 16010810
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Extraction du foie à la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983.
Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1988
Auteur : anonyme
Propriétaire : Pitaud H.
ID : 232500
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1188ic
Conservation : 16010811
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les prétextes du changement d'activités

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1983
Interprète(s) : Henri Pitaud
ID : 232510
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0117te
Conservation : audio:01.10.03.16(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc