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Mot-clé : lait, laitage(s)
44 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Elle verse le lait dans la passoire
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Andrée Bonnin |
ID :
191837 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0085lo Conservation : audio:10.25.05.11(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication des flans maraîchins
extrait de Pays et gens de France |
Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 1981 Auteur : B. Henry Propriétaire : Sélection de Reader Digest |
ID :
3255793 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1807ic Conservation : 085_01_2023_1807 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle verse le lait dans la passoire
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Localisation :
Bouin (Vendée)
Date : Interprète(s) : Joël Francheteau |
ID :
191844 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0089lo Conservation : audio:10.25.05.11(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Buffet dit laiterie de la fin du XIXe siècle
meuble en chêne muni dans la partie basse de claires voies. Traditionnellement utilisé pour y placer les pots de lait en attente de la montée de la crème et les ustensils pour la fabrication du beurre. |
Localisation :
Bouin (Vendée)
Date : 1982 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
18727 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1998_0431ic Conservation : 13039314 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Un bidon à lait
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Localisation :
Bouin (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
246183 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1175ic Conservation : 085_01_2017_1175 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de beurre
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : André (Auguste Benjamin) Dubois ; Renée (Blanche Marcelle Adelina) Dubois |
ID :
145610 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1456te Conservation : audio:01.28.08.03(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Métayage
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : André (Auguste Benjamin) Dubois ; Renée (Blanche Marcelle Adelina) Dubois |
ID :
145611 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1457te Conservation : audio:01.28.08.03(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage bovin
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Michelle (Jeanine) Boucard |
ID :
145752 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1598te Conservation : audio:01.31.10.03(27 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mobilier de la maison
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Renée (Juliette Fernande Jacqueline) Gueguen |
ID :
146908 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0992te Conservation : audio:01.14.01.04(5 à 7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pensionnaire
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Renée (Juliette Fernande Jacqueline) Gueguen |
ID :
146910 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0994te Conservation : audio:01.14.01.04(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Beurre
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Michelle (Jeanine) Boucard |
ID :
148960 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1727te Conservation : audio:01.07.11.03(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture et repas
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Michelle (Jeanine) Boucard |
ID :
148961 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1728te Conservation : audio:01.07.11.03(48 à 61) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moissons et battages
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Christine Boucard |
ID :
148972 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1739te Conservation : audio:03.12.11.03(32 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Troupeau de vaches
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Christine Boucard |
ID :
148975 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1742te Conservation : audio:03.12.11.03(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |