Détails de l'archive
| Titre | La boulangerie et la cuisson dans le four |
|---|---|
| Mots Clé | boulangerie familiale ; four domestique ; |
| Localisation |
Saint-Jean-de-Monts
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Océan-Marais-de-Monts ; |
| Informateur(s) |
Buchou
Marie (Victoire)
- Naissance :
Saint-Jean-de-Monts
17/04/1892
|
| Langue | Français |
| Date | Entre 1920 et 1929 |
| Activité Décrite | pain : boulanger |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Buchou Marie (Victoire) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Baud Jacques ; |
| Enquêteur(s) - Producteur(s) | Baud Jacques ; |
| Enquête | Enseignement Freinet |
| Collection(s) | OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ; |
| Fonds | Arexcpo en Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
01.19.11.75
-
témoignage sur les fréquentations amoureuses Date : 19 septembre 1975 |
| Compteur de la séquence | Durée : 00:00:55 |
| Plage de la séquence | 2 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 3253358 |
|---|---|
| Inventaire | 2023 - 319 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2023_0319te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/3253358 [QR Code] |
