Mot-clé : pâtisserie familiale

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Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
	Les crêpes Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 1909cp Propriétaire : RUCHAUD J.-P.	ID : 53372 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_4629ic Conservation : 04006818 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .webm )	La boulangerie de la Ville Close présentation témoin et famille achat boulangerie unique de la Ville Close par grands parents maternels en 1910 succession par parents témoins années 30 : père boulanger, mère vente et patisserie, viennoiserie Boulangerie jusqu'au décès père témoin en 1967 : commerce devient alors dépôt de pain jusqu'en 1972/1973 à partir 1960 Ville Close devient touristique : évoltion des commerces par conséquent Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 19/02/2013 Langue : Français Interprète(s) : Jean-Claude GUILLOU	ID : 210527 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0048te Conservation : video:1AV35(1)

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