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Base documentaire

Mot-clé : boulangerie familiale


11 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Le pain blanc pendant la Seconde Guerre

Localisation : Maillé (Indre-et-Loire)
Date : 1940-1949
ID : 150208
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2012_0020te
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Apprenti boulanger à Maillezais

Localisation : Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin
ID : 3260728
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2024_0001te
Conservation : audio:2023_11_14_01(2)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Boulanger à Pissotte

Localisation : Pissotte (Vendée)
Date : 1938
Interprète(s) : Jacques Martin
ID : 3260729
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2024_0002te
Conservation : audio:2023_11_14_01(3)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Boulanger à Maillé

Localisation : Maillé (Vendée)
Date : 1942
Interprète(s) : Jacques Martin
ID : 3260730
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2024_0003te
Conservation : audio:2023_11_14_01(4)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Boulanger à Maillezais

Localisation : Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin
ID : 3260733
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2024_0006te
Conservation : audio:2023_11_14_01(7)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
La famille Martin, 4 générations de boulanger à Maillezais

Localisation : Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin
ID : 3260734
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2024_0007te
Conservation : audio:2023_11_14_01(8)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Le préfou confectionné par la famille de boulanger Martin

Localisation : Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin
ID : 3260740
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2024_0013te
Conservation : audio:2023_11_14_01(14)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Le préfou de la boulangerie Renou de Maillezais

Localisation : Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin
ID : 3260741
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2024_0014te
Conservation : audio:2023_11_14_01(15)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Les boulangeries de Maillezais et des communes environnantes qui confectionnaient du préfou

Localisation : Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin
ID : 3260743
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2024_0016te
Conservation : audio:2023_11_14_01(17)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
La famille Martin, 4 générations de boulanger à Maillezais

Localisation : Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin
ID : 3260744
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2024_0017te
Conservation : audio:2023_11_14_01(18)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Le préfou dégusté chaud à des moments particuliers

Localisation : Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin
ID : 3260747
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2024_0020te
Conservation : audio:2023_11_14_01(21)
Gestionnaire : D.A.C.Trad