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Mot-clé : alimentation, agro-alimentaire
12 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La laiterie : la pièce de conservation des aliments
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149605 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0034te Conservation : audio:2009_10_06_01(26) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le pot-au-feu
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149608 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0037te Conservation : audio:2009_10_06_01(38) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La mogettes dans le bocage
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149611 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0040te Conservation : audio:2009_10_06_01(42) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La laiterie : la pièce de conservation des aliments
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149680 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0034te Conservation : audio:2009_10_06_01(26) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le pot-au-feu
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149686 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0037te Conservation : audio:2009_10_06_01(38) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La mogettes dans le bocage
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149692 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0040te Conservation : audio:2009_10_06_01(42) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le garde-manger
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940-1949 Interprète(s) : Amélie Pouzet |
ID :
150028 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0022te Conservation : audio:2010_01_11_01(24) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La viande de porc comme nourriture de base
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950-1959 Interprète(s) : Amélie Pouzet |
ID :
150034 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0028te Conservation : audio:2010_01_11_01(31) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le repas du matin
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940-1949 Interprète(s) : Amélie Pouzet |
ID :
150036 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0030te Conservation : audio:2010_01_11_01(33) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le repas du midi
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950-1959 Interprète(s) : Amélie Pouzet |
ID :
150040 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0034te Conservation : audio:2010_01_11_01(37) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Les restrictions alimentaires pendant la Seconde Guerre
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Localisation :
Maillé (Indre-et-Loire)
Date : 1940-1949 |
ID :
150209 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2012_0021te Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La conservation des aliments
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Localisation :
Maillé (Indre-et-Loire)
Date : 1950-1959 |
ID :
150210 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2012_0022te Gestionnaire : D.A.C.Trad |