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Base documentaire

Mot-clé : four domestique


21 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Cuisiner les gâteaux au four à bois

Localisation : Thiré (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Léa Dejeante
ID : 149536
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2008_0008te
Conservation : audio:2008_04_21_01(18)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le four à pain

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149576
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0005te
Conservation : audio:2009_09_29_01(13)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le four à pain

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149624
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0005te
Conservation : audio:2009_09_29_01(13)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La cuisine dans le fournil

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Hilaire Mercier ;
ID : 149715
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0094te
Conservation : audio:2009_10_27_01(13)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le gâteau minute

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Hilaire Mercier ;
ID : 149717
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0095te
Conservation : audio:2009_10_27_01(14)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le gâteau minute

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Hilaire Mercier ;
ID : 149719
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0096te
Conservation : audio:2009_10_27_02(2)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La cuisson au four à bois

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Hilaire Mercier ;
ID : 149721
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0097te
Conservation : audio:2009_10_27_02(3)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les prunes et les poires séchées

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930p
Interprète(s) : Hilaire Mercier ;
ID : 149769
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0121te
Conservation : audio:2009_10_27_02(36)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La cuisine dans le fournil

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Hilaire Mercier
ID : 149800
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0094te
Conservation : audio:2009_10_27_01(13)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le gâteau minute

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Hilaire Mercier
ID : 149802
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0095te
Conservation : audio:2009_10_27_01(14)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le gâteau minute

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Hilaire Mercier ;
ID : 149804
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0096te
Conservation : audio:2009_10_27_02(2)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La cuisson au four à bois

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Hilaire Mercier
ID : 149806
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0097te
Conservation : audio:2009_10_27_02(3)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les prunes et les poires séchées

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930p
Interprète(s) : Hilaire Mercier ;
ID : 149854
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0121te
Conservation : audio:2009_10_27_02(36)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les fours des maisons des levées

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Robert Bouteiller
ID : 149855
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0164te
Conservation : audio:2009_11_18_01(2)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le pain, le préfou, le gâteau minute cuits dans le fournil

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Robert Bouteiller
ID : 149913
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0193te
Conservation : audio:2009_11_18_01(36)
Gestionnaire : D.A.C.Trad