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Base documentaire

Mot-clé : poisson(s)


20 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Cuisiner le poisson et les pommes de terre

Localisation : Thiré (Vendée)
Interprète(s) : Léa Dejeante
ID : 149533
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2008_0005te
Conservation : audio:2008_04_21_01(12 et 13)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les plats du matin

Localisation : Thiré (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Léa Dejeante
ID : 149543
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2008_0015te
Conservation : audio:2008_04_21_03(2 à 5)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les plats du midi

Localisation : Thiré (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Léa Dejeante
ID : 149545
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2008_0017te
Conservation : audio:2008_04_21_03(7,8,10,11 et 12)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La matelote d'anguille

Localisation : Thiré (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Léa Dejeante
ID : 149550
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2008_0022te
Conservation : audio:2008_04_21_03(20)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La sandre au beurre blanc

Localisation : Thiré (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Léa Dejeante
ID : 149551
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2008_0023te
Conservation : audio:2008_04_21_03(22)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les repas pendant Carême

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149615
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0044te
Conservation : audio:2009_10_06_01(47)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La consommation de poisson

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149617
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0045te
Conservation : audio:2009_10_06_01(48, 49)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le chapardage

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149619
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0046te
Conservation : audio:2009_10_06_01(50)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les repas pendant Carême

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149700
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0044te
Conservation : audio:2009_10_06_01(47)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La consommation de poisson

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149702
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0045te
Conservation : audio:2009_10_06_01(48, 49)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le chapardage

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149704
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0046te
Conservation : audio:2009_10_06_01(50)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les pêcheries du marais

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Robert Bouteiller
ID : 149869
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0171te
Conservation : audio:2009_11_18_01(9)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La pêche dans le marais

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Robert Bouteiller
ID : 149871
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0172te
Conservation : audio:2009_11_18_01(10)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les pêcheries du marais

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Robert Bouteiller
ID : 149954
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0171te
Conservation : audio:2009_11_18_01(9)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La pêche dans le marais

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Robert Bouteiller
ID : 149956
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0172te
Conservation : audio:2009_11_18_01(10)
Gestionnaire : D.A.C.Trad