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Base documentaire

Mot-clé : nourriture


58 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Les croquettes de macaroni

Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Renée Bertrand
ID : 149882
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0135te
Conservation : audio:2009_11_09_02(17)
Droits restreints
Les restrictions lors de l'Occupation

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Robert Bouteiller
ID : 149917
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0195te
Conservation : audio:2009_11_18_01(38)
Droits restreints
Le saloir

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Robert Bouteiller
ID : 149920
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0196te
Conservation : audio:2009_11_18_01(39)
Droits restreints
Le farci poitevin

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Robert Bouteiller
ID : 149923
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0198te
Conservation : audio:2009_11_18_01(41)
Droits restreints
Le puit utilisé comme "réfrigérateur"

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Robert Bouteiller
ID : 149964
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0176te
Conservation : audio:2009_11_18_01(15)
Droits restreints
Les restrictions lors de l'Occupation

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Robert Bouteiller
ID : 149983
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0195te
Conservation : audio:2009_11_18_01(38)
Droits restreints
Le saloir

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Robert Bouteiller
ID : 149984
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0196te
Conservation : audio:2009_11_18_01(39)
Droits restreints
Le farci poitevin

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Robert Bouteiller
ID : 149986
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0198te
Conservation : audio:2009_11_18_01(41)
Droits restreints
La matelotte d'anguille

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Amélie Pouzet
ID : 150020
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0014te
Conservation : audio:2010_01_11_01(16)
Droits restreints
Le garde-manger

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940-1949
Interprète(s) : Amélie Pouzet
ID : 150028
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0022te
Conservation : audio:2010_01_11_01(24)
Droits restreints
La viande de porc comme nourriture de base

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Amélie Pouzet
ID : 150034
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0028te
Conservation : audio:2010_01_11_01(31)
Droits restreints
Le repas du matin

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940-1949
Interprète(s) : Amélie Pouzet
ID : 150036
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0030te
Conservation : audio:2010_01_11_01(33)
Droits restreints
La trempine et le miget

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Amélie Pouzet
ID : 150039
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0033te
Conservation : audio:2010_01_11_01(36)
Droits restreints
Le repas du midi

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Amélie Pouzet
ID : 150040
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0034te
Conservation : audio:2010_01_11_01(37)
Droits restreints
Les plats du repas du midi

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Amélie Pouzet
ID : 150042
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0036te
Conservation : audio:2010_01_11_01(39)
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