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Mot-clé : lait, laitage(s)
61 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Les laitages
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hilaire Mercier |
ID :
149737 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0105te Conservation : audio:2009_10_27_02(12) |
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Le ramassage du lait en barque
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Date :
1930p Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149779 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0126te Conservation : audio:2009_10_27_02(41) |
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Le four à lait
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149792 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0090te Conservation : audio:2009_10_27_01(8) |
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Le fromage de brebis et de chèvre
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149794 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0091te Conservation : audio:2009_10_27_01(9) |
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La laiterie dans les fermes
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149796 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0092te Conservation : audio:2009_10_27_01(10) |
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Le beurre des fermes
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149805 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0139te Conservation : audio:2009_11_09_02(21) |
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Le ramassage du lait
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Hilaire Mercier |
ID :
149818 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0103te Conservation : audio:2009_10_27_02(10) |
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La confection du beurre
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149820 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0104te Conservation : audio:2009_10_27_02(11) |
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Les laitages
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149822 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0105te Conservation : audio:2009_10_27_02(12) |
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Le ramassage du lait en barque
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149861 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0167te Conservation : audio:2009_11_18_01(5) |
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Le ramassage du lait en barque
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Date :
1930p Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149864 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0126te Conservation : audio:2009_10_27_02(41) |
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La fabrication du beurre
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149881 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0177te Conservation : audio:2009_11_18_01(16) |
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Le beurre des fermes
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149889 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0139te Conservation : audio:2009_11_09_02(21) |
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La confection des fromages
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149925 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0199te Conservation : audio:2009_11_18_01(42) |
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Le ramassage du lait
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Localisation :
Saint-Pierre-le-Vieux (Saône-et-Loire)
Date : 1950c Interprète(s) : Jean Grimaud |
ID :
149940 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0206te Conservation : audio:2009_12_15_01(8) |