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Mot-clé : cuisine familiale, cuisinier(ière)
162 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Fête du lac - Vente d'écrevisses cuites
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229708 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6297ic Conservation : 15049803 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête des pêcheurs à Passay - Les grillades
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Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229762 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6350ic Conservation : 16000304 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête des pêcheurs à Passay - Les grillades
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Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229763 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6351ic Conservation : 16000305 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête des pêcheurs à Passay - Les grillades
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Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229764 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6352ic Conservation : 16000306 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête des Gars d'la Côute - Les grillades
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Lagache Propriétaire : LAGACHE J.-P. |
ID :
229810 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6398ic Conservation : 16000613 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête des Gars d'la Côute - Deux cuisiniers
André Pouvreau et Gérard Thibaud |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229821 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6409ic Conservation : 16000711 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête des Gars d'la Côute - Côté cuisson
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229822 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6410ic Conservation : 16000712 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête des Gars d'la Côute - Côté cuisson
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229823 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6411ic Conservation : 16000713 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête des Gars d'la Côute - Côté cuisson
Bernard Pouvreau et Marc Besseau |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229824 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6412ic Conservation : 16000801 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête des Gars d'la Côute - Le service
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229825 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6413ic Conservation : 16000802 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pêche aux mâcres
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Langue : Français Interprète(s) : Anna (dite ''Nana'') Lejeay |
ID :
239751 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0821te Conservation : audio:01.09.06.16(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête des Gars d'la côute - La cuisine
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/09/2013 Auteur : Roger Rambaud Propriétaire : RAMBAUD R. |
ID :
250056 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_2750ic Conservation : 085_01_2017_2750 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête des lumas - La cuisson des lumas (escargots)
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Localisation :
Saint-Avaugourd-des-Landes (Vendée)
Date : 15/06/2008 Auteur : Nathalie André Propriétaire : ANDRE N. |
ID :
250070 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_2763ic Conservation : 085_01_2017_2763 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Cuisson des aiguillettes de canard
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
267887 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0803ic Conservation : 085_01_2018_0803 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Grillade des sardines
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
267888 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0804ic Conservation : 085_01_2018_0804 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |