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Mot-clé : nourriture


53 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Plumage des oies
Localisation : Oulmes (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Maria (Irène Adrienne) Gousseau Barbier
ID : 131603
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4642te
Conservation : audio:04.13.04.00(12)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine d'oies
Localisation : Oulmes (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Maria (Irène Adrienne) Gousseau Barbier
ID : 131604
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4643te
Conservation : audio:04.13.04.00(13)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Pain chanté d'alouette
Localisation : Lairoux (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Berthe (Henriette Yvette Marie Louise) Buton Robillard
ID : 131688
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4727te
Conservation : audio:02.14.03.00(33)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Utilisation des restes
Localisation : Doix (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Yvette Bire Guérin
ID : 131871
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4910te
Conservation : audio:10.21.06.00(53)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Organisation des interieurs
Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne Jouberteau
ID : 131951
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4990te
Conservation : audio:04.09.08.00(64)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Organisation des interieurs
Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne Jouberteau
ID : 131951
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_4990te
Conservation : audio:04.09.08.00(64)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Foire aux melons
Localisation : Loge-Fougereuse (La) (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Jeanne (Fernande Lucienne) Orion Chabirand
ID : 131963
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5002te
Conservation : audio:03.21.03.00(13)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
La foire aux melons
Localisation : Loge-Fougereuse (La) (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Jeanne (Fernande Lucienne) Orion Chabirand
ID : 131964
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5003te
Conservation : audio:03.21.03.00(14)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
La foire aux melons
Localisation : Loge-Fougereuse (La) (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Jeanne (Fernande Lucienne) Orion Chabirand
ID : 131964
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5003te
Conservation : audio:03.21.03.00(14)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
La foire aux melons
Localisation : Loge-Fougereuse (La) (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Jeanne (Fernande Lucienne) Orion Chabirand
ID : 131964
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5003te
Conservation : audio:03.21.03.00(14)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Lendemain de noces
Localisation : Longèves (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Jeanne (Eugènie Léontine Georgette) Doucet Boutet
ID : 132004
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5043te
Conservation : audio:09.18.05.00(27)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Habitudes culinaires
Localisation : Doix (Vendée)
Date : 1915c
Interprète(s) : Octavie (Anne Marie louise) Larrignon Barreaud
ID : 133366
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6405te
Conservation : audio:09.10.07.00(61)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Poissonnier ambulant
Localisation : Langon (Le) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Lucette (Alice Jeanne Léonide) Moreau Guyet
ID : 134110
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_0496te
Conservation : audio:04.06.03.01(25)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Espèces de poissons
Localisation : Langon (Le) (Vendée)
Date : 1939c
Interprète(s) : Lucette (Alice Jeanne Léonide) Moreau Guyet
ID : 134112
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_0498te
Conservation : audio:04.06.03.01(27)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints
Mâcres
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940
Interprète(s) : Jean Monnier
ID : 138182
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0146te
Conservation : audio:12.02.05.02(40)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
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