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LE LAC DE GRANDLIEU
Base documentaire
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Mot-clé : four domestique
14 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Plancher
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1947 Interprète(s) : Solange Roquet |
ID :
140384 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2349te Conservation : audio:05.15.07.02(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtés
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud |
ID :
140823 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2788te Conservation : audio:05.29.08.02(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson des pâtés
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud |
ID :
140824 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2789te Conservation : audio:05.29.08.02(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four du boulanger
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141471 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3436te Conservation : audio:01.16.09.02(65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain domestique
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Paul Perrochaud |
ID :
142022 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3987te Conservation : audio:05.17.09.02(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson au four
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Josèphe (Emma) Perrochaud |
ID :
142030 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3995te Conservation : audio:06.17.09.02(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication du pain
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1920c Interprète(s) : Clément Giraudeau |
ID :
142212 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4177te Conservation : audio:02.22.10.02(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1920c Interprète(s) : Clément Giraudeau |
ID :
142213 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4178te Conservation : audio:02.22.10.02(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des fruits
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1920c Interprète(s) : Clément Giraudeau |
ID :
142214 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4179te Conservation : audio:02.22.10.02(18 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Taille et poids du pain
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1920 Interprète(s) : Clément Giraudeau |
ID :
142216 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4181te Conservation : audio:02.22.10.02(21 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisseries au four
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud |
ID :
144411 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0257te Conservation : audio:02.07.01.03(5 à 8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Utilisation du four
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud |
ID :
144416 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0262te Conservation : audio:02.07.01.03(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Banc à laver
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
144444 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0290te Conservation : audio:01.20.01.03(12 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie au four
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
144447 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0293te Conservation : audio:01.20.01.03(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |