Mot-clé : pâtisserie professionnelle

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Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
Droits restreints	Les gâteaux de Savoie Mme M. Bonneau, Boulangère. Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1952c Auteur : anonyme Propriétaire : BONNEAU M.	ID : 38543 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_3804ic Conservation : 02019411 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Commerce de crêpes à la Prée aux Sonneurs Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique) Date : 2003 Auteur : Zoulirha Medjdoub Propriétaire : MEDJDOUB Z.	ID : 51008 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_2215ic Conservation : 04005711 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Pâtisserie Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1947 Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau	ID : 140972 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2936te Conservation : audio:05.03.09.02(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Vente des gâteaux Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1947 Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau	ID : 140973 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2937te Conservation : audio:05.03.09.02(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Confection de gâteaux Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1947 Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau	ID : 140974 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2938te Conservation : audio:05.03.09.02(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Vente de gâteaux Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1947 Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau	ID : 140975 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2939te Conservation : audio:05.03.09.02(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Saison des gâteaux Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1952 Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau	ID : 140977 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2941te Conservation : audio:05.03.09.02(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Vente des volailles Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Josèphe (Emma) Perrochaud	ID : 142148 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4113te Conservation : audio:12.24.09.02(8 à 9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Emplacement des commerces Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique) Interprète(s) : Ghislaine Crosnier	ID : 144419 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0265te Conservation : audio:04.09.01.03(12 à 38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Repas Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique) Date : 1935c Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud	ID : 145774 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1620te Conservation : audio:03.07.01.03(22 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Fête des pêcheurs à Passay - Gourmandises Ajouter à la selection	Localisation : Chevrolière (La) (Loire-Atlantique) Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P.	ID : 229779 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6367ic Conservation : 16000408 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc

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