Mot-clé : porcin(s) : cochon, goret, porc

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Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
Droits restreints	Succession du père Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1942 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140807 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2772te Conservation : audio:05.29.08.02(2) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Travail des enfants Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1932 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140808 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2773te Conservation : audio:05.29.08.02(3) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Faire la charcuterie Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1935 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140810 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2775te Conservation : audio:05.29.08.02(5) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Faire la charcuterie Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1935 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140811 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2776te Conservation : audio:05.29.08.02(5) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Charcuterie Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140813 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2778te Conservation : audio:05.29.08.02(7) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Chercher le cochon dans les fermes Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140815 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2780te Conservation : audio:05.29.08.02(9) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Tuer le cochon Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1935 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140817 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2782te Conservation : audio:05.29.08.02(11) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Porc : pâtés, saucisses,saucissons Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140819 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2784te Conservation : audio:05.29.08.02(13) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Saucisses, saucissons à l'ail Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140821 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2786te Conservation : audio:05.29.08.02(14) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Saucisses Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140822 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2787te Conservation : audio:05.29.08.02(14) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Pâtés Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140823 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2788te Conservation : audio:05.29.08.02(15) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Cuisson des pâtés Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140824 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2789te Conservation : audio:05.29.08.02(15) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Fressure Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140825 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2790te Conservation : audio:05.29.08.02(16) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Jambon fumé Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140827 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2792te Conservation : audio:05.29.08.02(17) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Droits restreints	Vente de viande Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique) Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Josèphe Perrochaud	ID : 140830 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2794te Conservation : audio:05.29.08.02(18) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc

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