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Le lac de Grandlieu
Base documentaire
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Mot-clé : nourriture
111 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Sang brassé
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138445 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0409te Conservation : audio:02.25.06.02(22) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Tuer le cochon
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138446 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0410te Conservation : audio:02.25.06.02(23) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Jambon
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138447 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0411te Conservation : audio:02.25.06.02(23) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Pâtés
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138449 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0413te Conservation : audio:02.25.06.02(24) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisson
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138450 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0414te Conservation : audio:02.25.06.02(24) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Boyaux
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138451 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0415te Conservation : audio:02.25.06.02(25) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Journée d'école
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1936 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138514 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0478te Conservation : audio:06.26.04.02(3) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Echanges entre agriculteurs et pêcheurs
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138555 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0519te Conservation : audio:05.26.04.02(2) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Pêcheurs attitrés
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138556 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0520te Conservation : audio:05.26.04.02(2) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Echanges, poissons/légumes/vin
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138557 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0521te Conservation : audio:05.26.04.02(3) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Echanges entre pêcheurs/agriculteurs
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138558 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0522te Conservation : audio:05.26.04.02(4) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Lieu des échanges
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138561 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0525te Conservation : audio:05.26.04.02(7) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Ceux qui vont aux échanges sur le lac
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138565 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0529te Conservation : audio:05.26.04.02(10) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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"Manger au piquet"
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : André Huchet |
ID :
138927 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0892te Conservation : audio:13.25.04.02(7) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Echanges avec les pêcheurs
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : André Huchet |
ID :
138928 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0893te Conservation : audio:13.25.04.02(7) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |