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Le lac de Grandlieu
Base documentaire
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Mot-clé : viande
10 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Viande de moutons
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Pierre Patron |
ID :
138217 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0181te Conservation : audio:13.02.05.02(53) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Echanges de viande
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138452 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0416te Conservation : audio:02.25.06.02(25) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Nourriture achetée
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138456 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0420te Conservation : audio:02.25.06.02(28) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138459 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0423te Conservation : audio:02.25.06.02(29) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Repas dans les marais
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141440 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3405te Conservation : audio:01.16.09.02(39) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Gisèle Chevalier |
ID :
144478 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0324te Conservation : audio:05.27.01.03(57 à 62) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Repas de moissons
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Gisèle Chevalier |
ID :
144531 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0377te Conservation : audio:01.30.01.03(39 à 40) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Préparatifs et menu du repas
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1945 Interprète(s) : Gisèle Chevalier |
ID :
144546 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0392te Conservation : audio:03.03.02.03(16 à 18) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144987 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0833te Conservation : audio:03.14.04.03(42 à 43) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Commerce de bovins
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Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Dominique (Jean, Baptiste, Donatien) Padiou |
ID :
145163 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1009te Conservation : audio:06.26.05.03(21 à 24) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |