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PARC INTERRÉGIONAL DU MARAIS POITEVIN
Base documentaire
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Mot-clé : cuisine familiale, cuisinier(ière)
9 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le reçounage, l'heure de la soupe
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Localisation :
Bocage vendéen (Vendée)
Date : 1924cp Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
14690 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3521ic Conservation : 01047007 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Grands entrepôts de faïences et verreries
12 x 7,80 |
Localisation :
Frontenay-Rohan-Rohan (Deux-Sèvres)
Date : 1930-1939 Auteur : inconnu Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
28506 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_2641ic Conservation : 01013302 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vaisselle dans un meuble
Maison du Petit Poitou |
Localisation :
Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2001 Auteur : Guy Barbot Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
33121 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_7256ic Conservation : 01039701 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recettes du Poitou
La sauce aux Lumas. |
Localisation :
Poitou-Charentes ( Poitou)
Date : 1970-1979 Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
36315 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1574ic Conservation : 02009103 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recettes du Poitou
Les mojettes plates du marais. |
Localisation :
Poitou-Charentes ( Poitou)
Date : 1970-1979 Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
36318 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1577ic Conservation : 02009106 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête de la meunerie - salle à manger
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 1987 Auteur : Guy Barbot Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
49098 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_0264ic Conservation : 04001103 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marais Poitevin - Plumaison d'une oie pour la consommation familiale
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1990 Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
52887 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_4144ic Conservation : 04038708 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La bouilliture d'anguilles à Courdault, janvier 1991
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Localisation :
Bouillé-Courdault (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Christian Errath Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
62097 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_6221ic Conservation : 05032507 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de gibiers à plumes
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Localisation :
Champagné-les-Marais (Vendée)
Interprète(s) : Laurentine Savarieau |
ID :
147548 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0316te Conservation : audio:10.22.10.01(41 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |