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OCÉAN-MARAIS-DE-MONTS

Base documentaire

Enquêteur : SECHET Domitille


5 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Cuisine Montoise à l'Estran
Présentation de la bignaïe et de la sauce let-ber à l'Estran dans le cadre du programme Cuisine Montoise
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 03/05/04/17
Interprète(s) : Annick Artus ; Josette Artus
 ID : 253182
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2017_0111te
Conservation : video:OPCI_2017_04_05_03()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Transmission de la recette du homard au Langoust'in
Tournage dans le cadre de Cuisine Montoise.
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 06/04/2017
Langue : Français
Interprète(s) : Yohann Foulfoin
 ID : 258247
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2017_0121te
Conservation : video:OPCI_2017_04_07_03()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Découpage d'anguilles
Tournage au restaurant Le Petit Saint Jean dans le cadre du programme Cuisine Montoise
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017
Langue : Français
Interprète(s) : Frédéric Farret
 ID : 261841
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2017_0171te
Conservation : video:OPCI_2017_04_05_02()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Discussion de Jean-Pierre Bertrand et Sebastien Caudal
Tournage au Salon des Desserts dans le cadre du programme Cuisine Montoise
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017
Langue : Français
Interprète(s) : Sebastien Caudal ; Jean-Pierre Bertrand ; Delphine Mougel
 ID : 261842
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2017_0172te
Conservation : video:OPCI_2017_04_05_01()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Témoignage d'André Méchin, ancien marin
André Méchin parle de son passé de mousse lors d'un tournage au Robinson dans le cadre du tournage Cuisine Montoise. Il raconte qu'il faisait la cuisine pour l'équipage.
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : André Mechin
 ID : 261843
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2017_0173te
Conservation : video:OPCI_2017_04_07_02()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc