Fonds : Témonia-Ethnodoc

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Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
Accéder à l'extrait ( .mp4 )	Cuisine Montoise à l'Espadon Dans le cadre du programme Cuisine Montoise, Jean-Pierre Bertrand est allé présenter les grillées de mogettes (ou gralaïe) au restaurant L'Espadon. Ajouter à la selection		ID : 253167 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0107te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II
Accéder à l'extrait ( .mp4 )	Cuisine Montoise au Golf Présentation de la recette des sardine par deux maraichins au restaurant Le Golf dans le cadre du programme Cuisine Montoise Ajouter à la selection		ID : 253171 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0108te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II
Accéder à l'extrait ( .mp4 )	Sortie de pêche en mer Ajouter à la selection		ID : 254205 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0119te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II
Accéder à l'extrait ( .mp4 )	Transmission de la recette du homard au Langoust'in Tournage dans le cadre de Cuisine Montoise. Ajouter à la selection		ID : 258247 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0121te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II
	Tournage sur la cuisine locale pour le Daviaud David Hover, Simone Arnaud et Jeanine Chevrier Ajouter à la selection		ID : 258586 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7417ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II
	Tournage sur la cuisine locale pour le Daviaud Monique Charonneau Ajouter à la selection		ID : 258587 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7418ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II
	Tournage sur la cuisine locale pour le Daviaud la chardonnette : mouillée dans un linge, ou séchée en boite Ajouter à la selection		ID : 258588 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7419ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II
	Tournage sur la cuisine locale pour le Daviaud Monique Charonneau Ajouter à la selection		ID : 258589 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7420ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II
	Tournage sur la cuisine locale pour le Daviaud Jeanine Chevrier, David Hover et Monique Charonneau - photo du tournage Ajouter à la selection		ID : 258590 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7421ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II
	Tournage sur la cuisine locale pour le Daviaud Jeanine Chevrier dans sa cuisine cuissant de la mojette Ajouter à la selection		ID : 258591 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7422ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II
	Tournage sur la cuisine locale pour le Daviaud Jeanine Chevrier dans sa cuisine cuissant de la mojette Ajouter à la selection		ID : 258592 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7423ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II
	Tournage sur la cuisine locale pour le Daviaud le chou cuit à la maraîchine avec des pommes de terre et un oignon Ajouter à la selection		ID : 258593 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7424ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II
	Tournage sur la cuisine locale pour le Daviaud Jeanine Chevrier dans sa cuisine cuissant de la mojette Ajouter à la selection		ID : 258594 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7425ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II
	Tournage sur la cuisine locale pour le Daviaud Jeanine Chevrier, David Hover - photo du tournage Ajouter à la selection		ID : 258595 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7426ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II
	Tournage sur la cuisine locale pour le Daviaud le jambon Ajouter à la selection		ID : 258596 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7427ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II

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