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OCÉAN-MARAIS-DE-MONTS
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Fonds : OPCI-Ethnodoc
1204 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le Robinson - Préparation de maqueraux
André Méchin et Nicolas Izard |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/04/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258815 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7646ic Conservation : 085_01_2017_7646 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Robinson - Préparation de maqueraux
découpage et vidage des maqueraux par André Méchin |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/04/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258816 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7647ic Conservation : 085_01_2017_7647 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Robinson - Préparation de maqueraux
Delphine Mougel et André Méchin - photo de tournage |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/04/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258817 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7648ic Conservation : 085_01_2017_7648 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Robinson - Préparation de maqueraux
découpage et vidage des maqueraux par André Méchin |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/04/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258818 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7649ic Conservation : 085_01_2017_7649 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Robinson - Préparation de maqueraux grillés
André Méchin fait griller les maqueraux à la plancha |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/04/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258819 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7650ic Conservation : 085_01_2017_7650 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Robinson - Préparation de maqueraux grillés
André Méchin fait griller les maqueraux à la plancha |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/04/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258820 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7651ic Conservation : 085_01_2017_7651 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Robinson - Préparation de maqueraux
Domitille Séchet et Delphine Mougel -photo de tournage |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/04/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258821 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7652ic Conservation : 085_01_2017_7652 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Robinson - Préparation de maqueraux au court-bouillon
présentation des maqueraux avec du beurre, persil etcitron |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/04/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258822 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7653ic Conservation : 085_01_2017_7653 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Robinson - Préparation de maqueraux fumés
l'assiette du chef Nicolas Izard |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/04/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258823 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7654ic Conservation : 085_01_2017_7654 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Robinson - Préparation de maqueraux fumés
l'assiette du chef Nicolas Izard |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/04/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258824 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7655ic Conservation : 085_01_2017_7655 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Robinson - Préparation de maqueraux fumés
l'assiette du chef Nicolas Izard |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/04/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258825 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7656ic Conservation : 085_01_2017_7656 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Robinson - Préparation de maqueraux au court-bouillon
André Méchin |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/04/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258826 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7657ic Conservation : 085_01_2017_7657 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Robinson - Préparation de maqueraux au court-bouillon
maquereaux entiers après cuisson |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/04/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258827 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7658ic Conservation : 085_01_2017_7658 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Robinson - Préparation de maqueraux grillés
présentation des maqueraux avec du beurre, persil etcitron |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/04/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258828 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7659ic Conservation : 085_01_2017_7659 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Robinson - Préparation de maqueraux
dégustation des maqueraux : Nicolas Izard, André Méchin, Jeanine Chevrier et Delphine Mougel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/04/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258829 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7660ic Conservation : 085_01_2017_7660 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |