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Océan-Marais-de-Monts
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Mot-clé : produit(s) dits du terroir
627 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Réunion Arexcpo pour le projet d'écomusée
de ga à d. : Gilles Arnaud, Georges-Henri Rivière, Francis Ribémont, Jacques Berthomé. de dos, 1er plan, François Berthomé, Jean-Pierre Bertrand |
ID :
206032 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_2347ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Conférence de presse pour le concept Cuisine montoise
Conférence de presse le 3 juin à l'occasion de la présentation des restaurateurs engagés dans le programme Cuisine montoise qui s'appuie sur des recettes locales revisitées par les chefs. Concept initié par la SEM St-Jean Activité avec la collaboration d'EthnoDoc |
ID :
208965 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_4160ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Conférence de presse pour le concept Cuisine montoise
Conférence de presse le 3 juin à l'occasion de la présentation des restaurateurs engagés dans le programme Cuisine montoise qui s'appuie sur des recettes locales revisitées par les chefs. Concept initié par la SEM St-Jean Activité avec la collaboration d'EthnoDoc |
ID :
208966 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_4161ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Conférence de presse pour le concept Cuisine montoise
Conférence de presse le 3 juin à l'occasion de la présentation des restaurateurs engagés dans le programme Cuisine montoise qui s'appuie sur des recettes locales revisitées par les chefs. Concept initié par la SEM St-Jean Activité avec la collaboration d'EthnoDoc |
ID :
208967 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_4162ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Conférence de presse pour le concept Cuisine montoise
Conférence de presse le 3 juin à l'occasion de la présentation des restaurateurs engagés dans le programme Cuisine montoise qui s'appuie sur des recettes locales revisitées par les chefs. Concept initié par la SEM St-Jean Activité avec la collaboration d'EthnoDoc |
ID :
208968 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_4163ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Feu de la Saint Jean - Grillade de pain pour les tartine de mogette
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ID :
209435 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_4519ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Membres d'Arexcpo assurant les repas pour Vélocéane
le 14 septembre |
ID :
210643 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_5138ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Membres d'Arexcpo assurant les repas pour Vélocéane
réchauffage de la mogette le 14 septembre |
ID :
210648 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_5143ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Le restaurateur de La langout'ine et son chef
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ID :
225060 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_3307ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cocktail de moule, selon le restaurant La langout'in
espuma de jus de cuisson |
ID :
225061 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_3308ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cocktail de moule, selon le restaurant La langout'in
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ID :
225062 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_3309ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Huîtres chaudes deVendée, du restaurant Le Robinson
étuvées au beurre de vinette et échalotes, concassée d'herbes fraîches, émulsion de vin doux au parfum de lavande |
ID :
225063 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_3310ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Sardines de nos côtes, du restaurant Le Robinson
sardines et poireau fumé, mijoté de coco (haricots blancs)de Vendée, tomates et salicornes, gralaïe (grillée) frotée à l'ail. |
ID :
225064 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_3311ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Suprême de poulet de Challans du restaurant le Sloïe
Suprême de poulet de Challans en habit de Vendée, croquette de mogettes, jus à la bière |
ID :
225066 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_3313ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Suprême de poulet de Challans du restaurant le Sloïe
Suprême de poulet de Challans en habit de Vendée, croquette de mogettes, jus à la bière |
ID :
225067 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_3314ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |