Mot-clé : lait, laitage(s)

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Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
	Plat creux pour les laitages Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 1950-1959 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P.	ID : 19059 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1998_0763ic Conservation : 13040305 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Pot à lait en grès pour la montée de la crème Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 1960-1969 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P.	ID : 19083 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1998_0787ic Conservation : 13040323 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Pot à lait dit trasse pour la montée de la crème Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 1930-1939 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P.	ID : 18492 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1998_0196ic Conservation : 13039706 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Pot appelé trasse pour la montée de la crème Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 1930-1939 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P.	ID : 18253 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1997_0490ic Conservation : 13039706 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Fionaïe vendéenne exotique du restaurant le Sloïe Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P.	ID : 225068 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_3315ic Conservation : 15026607 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Caillebottes à la fraise du restaurant Le Quai des dunes Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P.	ID : 225075 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_3322ic Conservation : 15026701 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Le lait des nourrissons Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Joséphine (Rosalie Angeline Joséphine) Naulleau	ID : 233404 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0288te Conservation : audio:02.28.05.81(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D.	ID : 243853 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0064ic Conservation : 085_01_2017_0064 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D.	ID : 243854 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0065ic Conservation : 085_01_2017_0065 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D.	ID : 243855 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0066ic Conservation : 085_01_2017_0066 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D.	ID : 243856 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0067ic Conservation : 085_01_2017_0067 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D.	ID : 243857 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0068ic Conservation : 085_01_2017_0068 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D.	ID : 243858 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0069ic Conservation : 085_01_2017_0069 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D.	ID : 243859 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0070ic Conservation : 085_01_2017_0070 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D.	ID : 243860 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0071ic Conservation : 085_01_2017_0071 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc

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