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OCÉAN-MARAIS-DE-MONTS
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Mot-clé : lait, laitage(s)
68 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Chardonnette plante utilisée pour faire cailler le lait
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1985 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
5668 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1987_2686ic Conservation : 08029901 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle verse le lait dans la passoire
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Mélanie Billon |
ID :
191838 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0086lo Conservation : audio:10.25.05.11(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle verse le lait dans la passoire
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jean-Claude Fradet |
ID :
191841 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0088lo Conservation : audio:10.25.05.11(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chardonnette pour le caillage du lait
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 25/06/2015 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243894 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0105ic Conservation : 085_01_2017_0105 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sorte de jouguet dit "corge" pour porter les récipients
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1910-1919 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
18958 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1998_0662ic Conservation : 11000319 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Poteaux de soutènement pour un plancher à la laiterie des Trois Monts
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1960-1969 Auteur : anonyme Propriétaire : MARIA P. |
ID :
96556 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2330ic Conservation : 10012809 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Atelier de la laiterie des Trois Monts en construction
Surmontant la construction, le bouquet "de faîtage" posé par les artisans signifiant que la construction a atteint son plus haut point. Le constructeur offre des boissons. |
Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1960-1969 Auteur : anonyme Propriétaire : MARIA P. |
ID :
96729 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2503ic Conservation : 10020401 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Laiterie des Trois Monts - M. Pierre Maria, le fondateur
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1960-1969 Auteur : anonyme Propriétaire : MARIA P. |
ID :
96730 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2504ic Conservation : 10020402 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Laiterie des Trois Monts - Les véhicules
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1960-1969 Auteur : anonyme Propriétaire : MARIA P. |
ID :
96732 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2506ic Conservation : 10020404 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Laiterie des Trois Monts - La direction et le personnel
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1956 Auteur : anonyme Propriétaire : MARIA P. |
ID :
96733 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2507ic Conservation : 10020405 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Laiterie des Trois Monts - Camionette de livraison
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1960-1969 Auteur : anonyme Propriétaire : MARIA P. |
ID :
96734 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2508ic Conservation : 10020406 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait une terrine de lait caillé
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Louis Palvadeau |
ID :
153205 Type : Locution Consultation : 085_01_2008_0513lo Conservation : audio:02.08.04.08(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle verse le lait dans la passoire
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Louis Palvadeau |
ID :
191839 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0087lo Conservation : audio:10.25.05.11(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pot appelé trasse pour la crème
pot entreposé sous l'âtre pour y faire monter la crème pour le beurre |
Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1900-1909 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
18226 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1997_0463ic Conservation : 13038505 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les laitages
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 2010 Langue : Français Interprète(s) : Armand (Moise Honoré) Dupont |
ID :
3251898 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0113te Conservation : audio:30.12.08.10(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |