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Base d'archives ethnographiques

Enquête : Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc


831 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Jambon Petigas et mojette

Localisation : Apremont (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 215265
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_1447
Conservation : 15012211
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Soupe au lait, de Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 215553
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_1594
Conservation : 15013403
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Soupe au lait, de Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 215554
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_1595
Conservation : 15013404
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Soupe au lait, de Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 215555
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_0022C
Conservation : 15013405
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cabillaud à la sauce blanche, de Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 215556
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_0008C
Conservation : 15013406
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cabillaud à la sauce blanche, de Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 215557
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_1598
Conservation : 15013407
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Brandade de morue, de Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 215558
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_0006C
Conservation : 15013408
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Brandade de morue, de Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 215559
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_1600
Conservation : 15013409
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sardines marinées aux lentilles, de Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 215560
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_0021C
Conservation : 15013410
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sardines marinées aux lentilles, de Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 215561
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_1602
Conservation : 15013411
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sardines marinées, de Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 215562
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_1603
Conservation : 15013412
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sardines marinées, de Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 215563
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_1604
Conservation : 15013413
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sardines fraîches et confites

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 215564
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_1605
Conservation : 15013501
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sardines fraîches et confites

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 215565
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_1606
Conservation : 15013502
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Tendrons de veau aux choux, de Jean-Pierre Pouvreau

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 217550
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_2538
Conservation : 15020506
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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