RaddO
OPCI
Base d'archives ethnographiques
×
![]()
Enquête : Cuisine à Grand-Lieu avec Grand-Lieu Communauté
17 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Brasserie du Centre
Xavier Judais, chef du restaurant et Jimmy Nicolle, conseiller municipal |
Localisation :
Montbert (Loire-Atlantique)
Date : 11_06_2026 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3279973 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1564ic Conservation : 085_22_2026_1564 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
|
|
Brasserie du Centre
Xavier Judais, chef du restaurant et Jimmy Nicolle, conseiller municipal |
Localisation :
Montbert (Loire-Atlantique)
Date : 11_06_2026 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3279974 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1565ic Conservation : 085_22_2026_1565 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
|
|
Brasserie du Centre
Xavier Judais, chef du restaurant et Jimmy Nicolle, conseiller municipal |
Localisation :
Montbert (Loire-Atlantique)
Date : 11_06_2026 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3279975 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1566ic Conservation : 085_22_2026_1566 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
|
|
Maison liquide
Pierre |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280934 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1740ic Conservation : 085_22_2026_1740 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
|
|
Maison liquide
Recette de Roseline Corbineau. Anguilles à la Provençale |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280935 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1741ic Conservation : 085_22_2026_1741 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
|
|
Maison liquide
Abguilles grillées. recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280936 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1742ic Conservation : 085_22_2026_1742 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
|
|
Maison liquide
Bottereaux. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280937 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1743ic Conservation : 085_22_2026_1743 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
|
|
Maison liquide
Bouillure d'anguilles. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280938 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1744ic Conservation : 085_22_2026_1744 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
|
|
Maison liquide
Bouture. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280939 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1745ic Conservation : 085_22_2026_1745 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
|
|
Maison liquide
Canard braisé aux oignons. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280940 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1746ic Conservation : 085_22_2026_1746 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
|
|
Maison liquide
Crêpes aux pommes. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280941 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1747ic Conservation : 085_22_2026_1747 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
|
|
Maison liquide
Grenouilles à la poêle. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280977 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1748ic Conservation : 085_22_2026_1748 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
|
|
Maison liquide
Poisson au beurre blanc. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3280978 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1749ic Conservation : 085_22_2026_1749 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
|
|
Maison liquide
Pommes au four de léonide. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3281193 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1750ic Conservation : 085_22_2026_1750 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
|
|
Maison liquide
Riz au lait au pommes. Recette de Roseline Corbineau |
Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 04_06_2026 Auteur : Romane Pineau |
ID :
3281463 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1751ic Conservation : 085_22_2026_1751 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |