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Mot-clé : boulangerie artisanale
344 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Les préfous avant cuisson au concours 2024 du meilleur préfou
Concours organisé chaque année par la Fédération de la Boulangerie et de la Boulangerie-Pâtisserie Vendéenne |
Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 06/02/2024 Propriétaire : GODET M. |
ID :
3260750 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0305ic Conservation : 085_01_2024_0305 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fiche des critères pour le concours du meilleur préfou
Concours organisé chaque année par la Fédération de la Boulangerie et de la Boulangerie-Pâtisserie Vendéenne |
Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 06/02/2024 Propriétaire : GODET M. |
ID :
3260751 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0306ic Conservation : 085_01_2024_0306 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Premières dégustations lors du concours du meilleur préfou de 2024
Concours organisé chaque année par la Fédération de la Boulangerie et de la Boulangerie-Pâtisserie Vendéenne |
Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 06/02/2024 Propriétaire : GODET M. |
ID :
3260752 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0307ic Conservation : 085_01_2024_0307 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préfou cuits et dégustés par le jury du concours du meilleur préfou 2024
Concours organisé chaque année par la Fédération de la Boulangerie et de la Boulangerie-Pâtisserie Vendéenne |
Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 06/02/2024 Propriétaire : GODET M. |
ID :
3260753 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0308ic Conservation : 085_01_2024_0308 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préfou cuits et coupés, près à déguster par le jury du concours du meilleur préfou 2024
Concours organisé chaque année par la Fédération de la Boulangerie et de la Boulangerie-Pâtisserie Vendéenne |
Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 06/02/2024 |
ID :
3260754 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0309ic Conservation : 085_01_2024_0309 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le jury note les préfous lors du concours 2024 du meilleur préfou
Concours organisé chaque année par la Fédération de la Boulangerie et de la Boulangerie-Pâtisserie Vendéenne |
Date :
06/02/2024 Propriétaire : GODET M. |
ID :
3260755 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0310ic Conservation : 085_01_2024_0310 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les préfous au concours 2024 du meilleur préfou
Concours organisé chaque année par la Fédération de la Boulangerie et de la Boulangerie-Pâtisserie Vendéenne |
Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 06/02/2024 Propriétaire : GODET M. |
ID :
3260756 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0311ic Conservation : 085_01_2024_0311 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les préfous avant cuisson au concours 2024 du meilleur préfou
Concours organisé chaque année par la Fédération de la Boulangerie et de la Boulangerie-Pâtisserie Vendéenne |
Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 06/02/2024 Propriétaire : GODET M. |
ID :
3260757 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0312ic Conservation : 085_01_2024_0312 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Photo du premier concours du meilleur sandwich
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Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 06/02/2024 Propriétaire : GODET M. |
ID :
3260758 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0313ic Conservation : 085_01_2024_0313 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrice Couton enfourne ses préfous découpés
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 18/12/2023 Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3260759 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0314ic Conservation : 085_01_2024_0314 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrice Couton enfourne ses préfous découpés
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 18/12/2023 Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3260760 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0315ic Conservation : 085_01_2024_0315 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les étiquettes des préfous de Fabrice Couton
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 18/12/2023 Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3260761 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0316ic Conservation : 085_01_2024_0316 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Trophée et préfous de Fabrice Couton
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 18/12/2023 Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3260762 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0317ic Conservation : 085_01_2024_0317 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les échanges cultivateur, boulanger, minotier
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Localisation :
Apremont (Vendée)
Date : 1960-1969 Langue : Français Interprète(s) : Henri (Paul Emile) Rabiller |
ID :
3265661 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0283te Conservation : audio:01.13.08.03(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |