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Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : boulangerie familiale
55 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Four à pain
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Localisation :
Sotta (Corse-du-Sud)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
229393 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_5982ic Conservation : 15047312 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Voûte d'un four à pain
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Localisation :
Sotta (Corse-du-Sud)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
229394 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_5983ic Conservation : 15047313 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La production de pain
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Localisation :
Marans (Charente-Maritime)
Date : 1900-1909 |
ID :
231765 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0097te Conservation : audio:05.13.03.01(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La disparition des fours chez les particuliers
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299907 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0541te Conservation : audio:04.01.08.02(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Paniers pour le levage du pain, les bourrichons
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Maraîchin Interprète(s) : François (Louis) Dupont |
ID :
3251932 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0146te Conservation : audio:01.09.12.83(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les galettes de lait beurre
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Maraîchin Interprète(s) : François (Louis) Dupont |
ID :
3251933 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0147te Conservation : audio:01.09.12.83(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le four et la boulangerie
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Interprète(s) : François (Louis) Dupont |
ID :
3251954 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0168te Conservation : audio:02.16.12.83(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La boulangerie familiale
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Marie (Victoire) Buchou |
ID :
3253357 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0318te Conservation : audio:01.19.11.75(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La boulangerie et la cuisson dans le four
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Marie (Victoire) Buchou |
ID :
3253358 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0319te Conservation : audio:01.19.11.75(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La boulangerie durant la guerre
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1940-1949 Langue : Français Interprète(s) : Matilde (Marie Rose Eglantine Mathilde) Girard |
ID :
3255123 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0369te Conservation : audio:01.27.12.83(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |