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Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : réfrigération, congélation, surgélation
12 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Les congélateurs, le salage à bord
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ID :
276174 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0503te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Maurice Gaborit
3, rue de l'Océan. Télé - Electroménager, droguerie, cycles, location : télé, cycles, frigo. Service après-vente. |
ID :
85239 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2008_6317ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Le paquebot Pérou de la Compagnie transatlantique
Lancé en 1908 aux chantiers de St Nazaire et baptisé Fort de France. Longueur 131m. Paquebot mixte frigorifique de la Compagnie transatlantique. En 1918, il aborde et coule le cargo Neches, en faisant trois victimes. Le 16 août 1929, Henri Salvador (12 ans) débarque du paquebot Pérou au Havre avec sa famille. En 1931, désarmé en baie de Roscanvel. Détruit en 1934. |
ID :
248751 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_2249ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Equipage du Pérou
équipage du Pérou, paquebot mixte frigorifique armé au Havre par la Compagnie Générale Transatlantique, en service de 1908 à 1932 |
ID :
254399 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5091ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Le thonier-senneur-congélateur Gueotec, CC 752558
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ID :
200517 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0243ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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L'Alex Pleven
premier chalutier classique à pont couvert. Il est transformé en 1964 pour produire du poisson surgelé |
ID :
258037 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6933ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Georges Tanneau à la passerelle
premier chalutier classique à pont couvert. Il est transformé en 1964 pour produire du poisson surgelé |
ID :
258075 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6972ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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L'usine de Monts Fournil
janvier 2007 |
ID :
73412 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_2229ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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L'usine de Monts Fournil
janvier |
ID :
73414 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_2231ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Anguilles congelées au Champ Martin
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ID :
295600 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1776ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Odile Guilloteau à la Boctière réceptionnant son réfrigérateur
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ID :
3219206 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_4368ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La conservation du poisson à bord
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ID :
3258568 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0025te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |