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Base d'archives ethnographiques

Mot-clé : chocolatier, chocolat


66 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Test pour vérifier la qualité des fèves
ID : 3228654
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5509ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Ouverture du sac
ID : 3228655
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5510ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Bonbons
ID : 3228656
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5511ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Tablettes
ID : 3228657
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5512ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Napo
ID : 3228658
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5513ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Mélangeur
ID : 3228659
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5514ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Ecrins
ID : 3228660
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5515ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Tempérage d une tablette
ID : 3228661
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5516ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Maturation
ID : 3228662
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5517ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Chocolaterie 20°Nord 20°Sud
ID : 3228663
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5518ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Sortie du mélangeur dans un bac
ID : 3228664
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5519ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Mélangeur
ID : 3228665
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5520ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Finca et PADPFG
ID : 3228666
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5521ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
La villa Les Heures Claires avant destruction
ID : 3245166
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2322ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Production de la pâtisserie Maurice - Des macarons
ID : 3245167
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_2323ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
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