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Base d'archives ethnographiques

Mot-clé : cuisine familiale, cuisinier(ière)


502 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Cuisine au Daviaud (animation)

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1985
Auteur : Jean Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 4180
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1987_0997ic
Conservation : 10020810
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Bourrine sur la rive
mât de séchage du poisson
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1920-1929
Propriétaire : Arexcpo en Vendée
ID : 4632
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1987_1578ic
Conservation : 11000219
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Tuerie du cochon

Localisation : Saint-Denis-du-Payré (Vendée)
Date : 1953
Auteur : anonyme
Propriétaire : GUIGNE J.
ID : 6265
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1988_0607ic
Conservation : 09030822
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Groupe du personnel d'une noce en costumes locaux

Localisation : Bouin (Vendée)
Date : 1910-1919
Auteur : inconnu
Propriétaire : BETUS A.
ID : 14353
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3175ic
Conservation : 10008326
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Sortie de flans du four

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : BETUS A.
ID : 14435
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3259ic
Conservation : 10008524
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Sortie des flans du four

Localisation : Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : BETUS A.
ID : 14859
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3696ic
Conservation : 10009127
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Marmitte en fonte

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 18286
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1997_0523ic
Conservation : 09026815
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Pot à feu à deux anses
Don de la famille Henri Gaudin, La Chaize le Vicomte
Localisation : Chaize-le-Vicomte (La) (Vendée)
Date : 1920-1929
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 18324
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1998_0027ic
Conservation : 13038604
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Pot en grès émaillé à sel
pot de table en grès servant de salière
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 18325
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1998_0028ic
Conservation : 09026907
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Pot à feu pour la cuisson
pot émaillé pour la cuisson dans le foyer
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 18357
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1998_0060ic
Conservation : 13039027
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Porteuse d'un seau à lait

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : inconnu
Propriétaire : PELLOQUIN J.-C.
ID : 20138
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1998_1849ic
Conservation : 09012529
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Facteur livrant le courrier
femme coiffée de la "capeline"
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1940-1949
Auteur : anonyme
Propriétaire : PERRAUDEAU B.
ID : 20574
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0433ic
Conservation : 09012530
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Grillade de côtes de boeuf

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2005
Auteur : J.-P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 63415
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_0391ic
Conservation : 06002510
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
A Barrot, la charcuterie du goret, les pattes
le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo
Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006
Auteur : J.-P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 64518
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_1495ic
Conservation : 06007703
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
A Barrot, la charcuterie du goret, la marmitte pour la cuisson de la tête
le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo
Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006
Auteur : J.-P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 64519
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_1496ic
Conservation : 06007704
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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