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Base d'archives ethnographiques

Mot-clé : cuisinier(e) professionnel


907 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Notre cuistot, au campement de Aubigny-en-Artois
selon Joseph Gaudin, en juillet
Localisation : Aubigny-en-Artois (Pas-de-Calais)
Date : 1915
Auteur : Joseph Gaudin, la Chapelle-Palluau
Propriétaire : DE COLIGNY B.
ID : 76881
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_5697ic
Conservation : 16052308
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Le personnel d'une noce
La cuisinière est mme Ordraineau, avec les laveuses de vaisselle
Localisation : Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : inconnu
Propriétaire : BOISLEVE M.
ID : 76970
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_5787ic
Conservation : 07033503
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mariage Louis Champain-Constance Seguin, la Morinière

Localisation : Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1910-1919
Auteur : C. Guesdon, Chavagnes-en-Paillers
Propriétaire : MEUNIER J.
ID : 79209
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_0286ic
Conservation : 08002224
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Réception au lycée professionnel de cuisiniers, à Gaspé
séjour à Québec, aux Îles de la Madeleine et en Gaspésie d'une délégation vendéenne organisé et conduite par le Conseil général de la Vendée et la Cré de Gaspésie, du 37 septembre au 4 octobre 2008.
Localisation : Gaspésie ( Gaspésie)
Date : 2008
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 83827
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_4905ic
Conservation : 08032102
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Signature de convention entre lycées professionnels de cuisiniers, à Gaspé
Lycée Notre-Dame du Roc, de la Roche-sur-Yon, Vendée, séjour à Québec, aux Îles de la Madeleine et en Gaspésie d'une délégation vendéenne organisé et conduite par le Conseil général de la Vendée et la Cré de Gaspésie, du 37 septembre au 4 octobre 2008.
Localisation : Gaspésie ( Gaspésie)
Date : 2008
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 83828
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_4906ic
Conservation : 08032103
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Signature de convention au lycée professionnel de cuisiniers, à Gaspé
Lycée Notre-Dame du Roc, de la Roche-sur-Yon, en séjour en Gaspésie avec une délégation vendéenne organisée et conduite par le Conseil général de la Vendée et la Cré de Gaspésie, du 37 septembre au 4 octobre 2008.
Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2008
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 83829
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_4907ic
Conservation : 08032104
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fête des fleurs
le 16 mars 1995, cliché et don Henri Martin
Localisation : Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1995
Auteur : Henri Martin
Propriétaire : Amis de l'Ile de Noirmoutier
ID : 84695
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_5773ic
Conservation : 08036515
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Grandes-Piles - Musée du bûcheron - La cuisine collective
séjour d'Arexcpo et d'EthnoDoc du 14 au 22 octobre
Localisation : Mauricie ( Mauricie)
Date : 2008
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 84947
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_6025ic
Conservation : 08038905
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Théodore Viaud, de l'Herbaudière
fonds F. Ganachaud
Localisation : Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1916cp
Auteur : inconnu
Propriétaire : Amis de l'Ile de Noirmoutier
ID : 85134
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_6212ic
Conservation : 08039819
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Le foyer logement de la Rocterie

Localisation : Barbâtre (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : anonyme
Propriétaire : Mairie de Barbâtre
ID : 86045
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_7123ic
Conservation : 08046004
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Napoli - Jabbrica di maccheroni

Localisation : Italie ( Italie)
Date : 1910-1919
Propriétaire : CHRISTOFOLI V.
ID : 87121
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_8198ic
Conservation : 09000906
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Costumi popolari - Mangia maccheroni

Localisation : Italie ( Italie)
Date : 1910-1919
Propriétaire : CHRISTOFOLI V.
ID : 87122
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_8199ic
Conservation : 09000907
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La Mère-Dieu - La cuisine

Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1930-1939
Propriétaire : THOMAS C.
ID : 89086
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_1829ic
Conservation : 09010521
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Colonie de vacances - La Chaume
L'océan vu de la colonie, la chapelle, salle de jeux, coin d'un dortoir, le refectoire
Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1950-1959
Propriétaire : THOMAS C.
ID : 89099
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_1842ic
Conservation : 09010607
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La colonie des Sables-d'Olonne - La cuisine
Oeuvre universitaire des enfants du Loiret en vacances
Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1939cp
Propriétaire : THOMAS C.
ID : 89491
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_2232ic
Conservation : 09015222
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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