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Base d'archives ethnographiques

Mot-clé : pâtisserie familiale


109 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Le gâteau noisetier du Fenouiller
Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 18/02/2020
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
 ID : 315068
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2020_0932ic
Conservation : 085_01_2020_0932
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Part de fion ou flan de Ginette Pelloquin
Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 17 décembre 2021
Auteur : Jean-Pierre Lagache
Propriétaire : LAGACHE J.-P.
 ID : 3230950
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_6275ic
Conservation : 085_01_2021_6275
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La galette pacoude
Localisation : Boupère (Le) (Vendée)
Date : 1950-1959
Langue : Français
Interprète(s) : Eugène (Alexandre Louis) Sachot
ID : 3263905
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2024_0185te
Conservation : audio:02.07.01.98(12)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Soirée de Mardi-gras avec des crêpes épaisses
Localisation : Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Date : 12c
Langue : Français
Interprète(s) : Gabriel (Joseph, Louis) Cottereau
ID : 125716
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2847te
Conservation : audio:10.01.12.99(24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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