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Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : sel, salaison
65 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Différence de technique de production du sel selon les territoires
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ID :
3247860 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0055te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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L'influence des techniques de production de sel de Guérande à Noirmoutier
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ID :
3247861 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0056te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Technique de production et aménagement des marais salants
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ID :
3247862 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0057te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Poêle à sel
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ID :
3253492 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_0576ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Le tirage du sel
extrait de La France à table, Vendée, n° 82 |
ID :
3255803 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1817ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Marais salants
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ID :
3258672 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0086ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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| Accéder à l'extrait ( .pdf ) |
Les quais de la Chaume
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ID :
3260652 Type : Manuscrit Consultation : 085_01_2024_0005ma Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La chanson d'amitié
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ID :
3260660 Type : Manuscrit Consultation : 085_01_2024_0011ma Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Les douaniers de l'île d'Olonne
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ID :
3277042 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0006te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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L'économie du sel au pays de Vie
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ID :
3278997 Type : Récit Consultation : 085_01_2026_0022re Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Provenance du sel Perrocheau
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ID :
3278998 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0259te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Eco pack gros sel séché
Coopérative de sel de Noirmoutier |
ID :
3281280 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2026_0738ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Un marais
Coopérative de sel de Noirmoutier |
ID :
3281281 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2026_0739ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Séchage fleur de sel
Coopérative de sel de Noirmoutier |
ID :
3281282 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2026_0740ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Salière sel fin
Coopérative de sel de Noirmoutier |
ID :
3281283 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2026_0741ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |