RADdO
OPCI
Base d'archives ethnographiques
×
![]()
Mot-clé : anguille(s)
55 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243838 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0049ic Conservation : 085_01_2017_0049 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243839 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0050ic Conservation : 085_01_2017_0050 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243840 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0051ic Conservation : 085_01_2017_0051 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243841 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0052ic Conservation : 085_01_2017_0052 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243842 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0053ic Conservation : 085_01_2017_0053 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243843 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0054ic Conservation : 085_01_2017_0054 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243844 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0055ic Conservation : 085_01_2017_0055 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243845 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0056ic Conservation : 085_01_2017_0056 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243846 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0057ic Conservation : 085_01_2017_0057 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243847 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0058ic Conservation : 085_01_2017_0058 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243848 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0059ic Conservation : 085_01_2017_0059 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243849 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0060ic Conservation : 085_01_2017_0060 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243850 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0061ic Conservation : 085_01_2017_0061 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine d'anguilles chez Michel Raballand
|
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 14/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243851 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0062ic Conservation : 085_01_2017_0062 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine d'anguilles chez Michel Raballand
|
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 14/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243852 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0063ic Conservation : 085_01_2017_0063 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |