Les choux


Ce Témoignage a pour titre "Les choux". Il provient de Perrier (Le).

Détails de l'archive

Titre Les choux
Note Chou kale, chou rave
Mots Clé légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; chou(x) ;
Territoire Perrier (Le) (Wikipedia) - Vendée (Wikipedia) - France (Wikipedia)
Langue Français
Date 22/12/2017
Decennie 2010
Informateur(s) Merceron Yvon - Naissance : //

Collecte et propriété

Preneur(s) de son Boisseleau Philippe ;
Enquêteur(s) - Producteur(s) Boisseleau Philippe ;
Enquête Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
Collection(s) OPCI ;
Fonds OPCI ;

Conservation

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 01.10.01.19 - Atelier de collectage de témoignages sur les légumes traditionnels du Marais-Breton-Vendéen
Date : 22/12/2017
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée : 00:04:01
Plage de la séquence 17 et 19
Etat moyen

Inventaire et consultation

Clé du document 286160
Inventaire 2019 - 16
Cote de consultation RADdO 085_01_2019_0016
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
Lien de l'extrait / aperçu numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/286160 [QR Code]
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