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Base d'archives ethnographiques

Les choux

Ce Témoignage a pour titre "Les choux". Il provient de Perrier (Le).

Détails de l'archive

Titre	Les choux
Note	Chou kale, chou rave
Mots Clé	légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; chou(x) ;
Localisation	Perrier (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia) Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Océan-Marais-de-Monts ;
Informateur(s)	Merceron Yvon - Naissance :
Langue	Français
Date	22 décembre 2017

Propriété et enquête

Informateur(s)	Merceron Yvon ;
Preneur(s) de son	Boisseleau Philippe ;
Enquêteur(s) - Producteur(s)	Boisseleau Philippe ;
Enquête	Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
Collection(s)	OPCI-Ethnodoc ;
Fonds	OPCI-Ethnodoc ;

Conservation numérique

Conservateur(s)	OPCI-EthnoDoc ;
Support audio	01.10.01.19 - Atelier de collectage de témoignages sur les légumes traditionnels du Marais-Breton-Vendéen Date : 22 décembre 2017
Compteur de la séquence	Durée : 00:04:01
Plage de la séquence	17 et 19

Inventaire et consultation

Clé du document	286160
Inventaire	2019 - 16
Cote de consultation RADdO	085_01_2019_0016
Catégorie	Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation	consultable
Responsable de saisie	OPCI-Ethnodoc
Format de consultation	MP3 (.mp3)
Lien de l'extrait / miniature numérique	https://raddo-ethnodoc.com/archive/286160 [QR Code]