Détails de l'archive
| Titre |
La sauce aux lumas
Origine du titre : Enquêté |
|---|---|
| Localisation |
Saint-Martin-des-Noyers
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Elie Eugène (Emile, Clément, Séraphin)
né(e) en 1925 à Saint-Martin-des-Noyers
|
| Langue | Poitevin-Saintongeais |
Oeuvre
| Oeuvre Référence |
Ethnodoc :
JPB-EA-00498 - La sauce aux lumas
Laforte : non-référencée - VI, Coirault : non-référencée - 2137** Thème : 2137 - Lettrées patoisantes Résumé : Y en a qui aime la bonne cuisine des grandes auberges de Paris. Tout ça sent bien la margarine. Moi j'aime mieux la bonne mangeaille de chez nous, la rôtie ou bien la godaille, la mojhette et la soupe aux choux. Pas besoin de trente-six plats. Mots Clé : médecin(s), médecine - auberge, aubergiste - chou(x) - maladie, malade - ménage, ménagère - Paris - cuisine familiale, cuisinier(ière) - Voir la liste des oeuvres |
|---|---|
| Incipit du couplet | Il y en a qui aiment la bonne cuisine / Dans les grands hôtels de Paris |
| Incipit du refrain | Quand tu m'fais d'la sauce aux lumas / Qu' y'entends thieu, là, qui jhargotte |
| Incipit du couplet en langue | O n'a qu'aimons la bonne chuisine / dans les grands hôtels de Paris |
| Texte saisi | Non |
| Genre | sur un timbre |
| Auteur | Yves Rabault |
| Compositeur | Vincent Scotto |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Elie Eugène (Emile, Clément, Séraphin) ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Fonteneau Brigitte ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-C.C. Essarts |
| Collection(s) | Compagnons, section d'Arexcpo ; C.C. Essarts ; |
| Fonds | Arexcpo en Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | Compagnons d'Arexcpo ; |
|---|---|
| Support audio | 03.26.02.01 - Chansons traditionnelles et populaires - Date : 26 février 2001 |
| Compteur de la séquence | Durée : 00:04:10 |
| Plage de la séquence | 18 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 3274631 |
|---|---|
| Inventaire | 2025 - 830 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2025_0830mi |
| Catégorie | Pièce musicale inédite |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/3274631 [QR Code] |
