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Patrimoine culinaire
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Resultats de recherche
11064 résultats trouvés| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La galette pâcaude
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Localisation :
Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 1950-1959 Interprète(s) : Elise (Marguerite Marie) Berland |
ID :
122906 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0037te Conservation : audio:05.23.08.99(20) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Les gâteaux de Mardi-Gras et de Pâques
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Localisation :
Saint-Martin-des-Fontaines (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Félicienne (Marie, Valentine) Deligné |
ID :
3271485 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0227te Conservation : audio:12.23.08.99(13) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Recette de la galette de Pâques
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Jeanine (Renée Angèle Baptistine) Phélippeau |
ID :
3272618 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0488te Conservation : audio:01.02.02.01(12) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Danse de la brioche, selon René Brisseau
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Localisation :
Saint-Vincent-Sterlange (Vendée)
Interprète(s) : René (Eugène Elie) Brisseau |
ID :
3274226 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2025_0574mi Conservation : audio:01.25.02.03(6) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Danse de la brioche et galette pacaude
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Localisation :
Saint-Vincent-Sterlange (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Louise (Fernande Jeanne) Brisseau ; René (Eugène Elie) Brisseau |
ID :
3274580 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0879te Conservation : audio:01.17.06.03(8) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Danse de la brioche, selon René Brisseau
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Localisation :
Saint-Vincent-Sterlange (Vendée)
Interprète(s) : René (Eugène Elie) Brisseau |
ID :
3274581 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2025_0800mi Conservation : audio:01.17.06.03(10) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Danse de la brioche, selon l'Echo Bocage
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
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ID :
3274738 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2025_0884mi Conservation : audio:08.01.09.03(11) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Anniversaire
Jopeph Sicot est né dans une famille d'agriculteurs à la Lande du Boupère. Il fréquente l'école jusqu'à son Certificat d'Etudes puis devient domestique à la ferme de la famille Blanchard à la Niraudière du Boupère. membre de la jeunesse Agricole Chrétienne, il entre au séminaire de Luçon en 1945 et est ordonné prêtre le 29 juin 1955. Jeune vicaire à Sallertaine, il encadre les enfants du Club Fripounet et les anciens de la Vie Montante. Il est aux Brouzils de 1958 à 1963; à Bournezeau de 1963 à 1967; à Saint-Valérien de 1967 à 1970; à La jaudonnière de 1970 à1982; à la Boissière-des-Landes de 1982 à 1993 et à Doix et Vix de 1993 à 1995. |
Localisation :
Boissière-des-Landes (La) (Vendée)
Date : Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
3276101 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2025_2877ic Conservation : 085_22_2025_2877 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Anniversaire
Jopeph Sicot est né dans une famille d'agriculteurs à la Lande du Boupère. Il fréquente l'école jusqu'à son Certificat d'Etudes puis devient domestique à la ferme de la famille Blanchard à la Niraudière du Boupère. membre de la jeunesse Agricole Chrétienne, il entre au séminaire de Luçon en 1945 et est ordonné prêtre le 29 juin 1955. Jeune vicaire à Sallertaine, il encadre les enfants du Club Fripounet et les anciens de la Vie Montante. Il est aux Brouzils de 1958 à 1963; à Bournezeau de 1963 à 1967; à Saint-Valérien de 1967 à 1970; à La jaudonnière de 1970 à1982; à la Boissière-des-Landes de 1982 à 1993 et à Doix et Vix de 1993 à 1995. |
Localisation :
Boissière-des-Landes (La) (Vendée)
Date : Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
3276125 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2025_2901ic Conservation : 085_22_2025_2901 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Je veux faire la galette
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Localisation :
Saint-André-Treize-Voies (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : collectif |
ID :
3277343 Type : Pièce musicale éditée Consultation : 085_01_2026_0068me Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Pâques et la fabrication de la gâche de Pâques
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Localisation :
Oie (L') (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Thérèse (Marie Marguerite) Blanchard |
ID :
3277733 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0150te Conservation : audio:03.23.03.01(11) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Fête des bouviers et des laboureurs de la Drôme
Réunion et exposition en mairie |
Localisation :
Beaumont-Monteux (Drôme)
Date : 31_03_2026 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3278524 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_0714ic Conservation : 085_22_2026_0714 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Fête des bouviers et des laboureurs de la Drôme
Spécialités de la Drôme: bugnes; ravioles; pogne et foujou. |
Localisation :
Beaumont-Monteux (Drôme)
Date : 28_03_2026 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3278540 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_0730ic Conservation : 085_22_2026_0730 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Fête des bouviers et des laboureurs de la Drôme
Spécialités de la Drôme: bugnes; ravioles; pogne et foujou. |
Localisation :
Beaumont-Monteux (Drôme)
Date : 28_03_2026 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3278541 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_0731ic Conservation : 085_22_2026_0731 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Fête des bouviers et des laboureurs de la Drôme
Spécialités de la Drôme: bugnes; ravioles; pogne et foujou. |
Localisation :
Beaumont-Monteux (Drôme)
Date : 28_03_2026 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3278542 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_0732ic Conservation : 085_22_2026_0732 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |