02.08.12.97 - L'histoire de la Mie câline

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Détails

Supports	Conservation : bande analogique (02.08.12.97) Original : bande analogique (02.08.12.97)
Contenu	L'histoire de la Mie câline
Commentaire
Mots Clé	boulangerie industrielle ; boulangerie familiale ;
Date	8 décembre 1997
Lieux	Saint-Jean-de-Monts
Informateur(s)	Barreteau André (Daniel Jean Gérard) ;
Preneur(s) de son
Enquêteur(s)	Bertrand Jean-Pierre ;
Enquête	La Mie Câline-Arexcpo : création du pain câlin
Collection(s)	Arexcpo en Vendée ;
Fonds	Arexcpo en Vendée ;
Conservateur(s)	Arexcpo en Vendée ;
Détention de l'original	Oui