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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Année d'inventaire : 2006


592 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Esfora-Chambre de Métiers - Le restaurant

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2005
Auteur : Studio Océan, Mouilleron-le-Captif
Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
ID : 70693
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_7670
Conservation : 06039701
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Esfora-Chambre de Métiers - Le restaurant

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2005
Auteur : Studio Océan, Mouilleron-le-Captif
Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
ID : 70694
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_7671
Conservation : 06039702
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Esfora-Chambre de Métiers - Le restaurant

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2005
Auteur : Studio Océan, Mouilleron-le-Captif
Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
ID : 70695
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_7672
Conservation : 06039703
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cafétaria
le 19 septembre 2006
Localisation : Québec ( Québec)
Date : 2006
Auteur : J.-P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 71665
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_8633
Conservation : 06044416
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Service de déjeuner dans une boulangerie
le 20 septembre 2006
Localisation : Québec ( Québec)
Date : 2006
Auteur : J.-P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 71668
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_8636
Conservation : 06044501
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Grand restaurant du Faisan Doré
J. Mauduit, propriétaire.
Localisation : Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 1920-1929
Propriétaire : LERAY S.
ID : 106821
Type : Iconographie
Consultation : 044_01_2006_0100
Gestionnaire : Sant-Yann
Bouétouse (La)

Localisation : Petosse (Vendée)
Interprète(s) : André Chauveau
ID : 117660
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2006_0243
Conservation : audio:01.26.11.06(45)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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