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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Année d'inventaire : 2011


250 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Eau et chauffage

Localisation : Saint-Valérien (Yonne)
Date : 1950c
Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Gilberte) Deligné
ID : 149191
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0178
Conservation : audio:05.09.11.99(59 à 61)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisne de cochon

Localisation : Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marie Gerbaud
ID : 149206
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0193
Conservation : audio:07.10.11.99(40 à 45)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Préparation du mariage

Localisation : Saint-Vincent-sur-Craon (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Stéphane Gouraud ; Thérèse (Célestine Josèphine) Lavergne
ID : 149217
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0204
Conservation : audio:03.23.11.99(16 à 23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de cochon

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Edith Blanchet
ID : 149242
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0229
Conservation : audio:05.29.11.99(46)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Livraison en yole

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Franceline (Fernande Marie Louise) Fleury
ID : 149347
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0334
Conservation : audio:03.14.02.93(33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Evolution de la quincaillerie

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Franceline (Fernande Marie Louise) Fleury
ID : 149348
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0335
Conservation : audio:03.14.02.93(35)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle est à cuisiner

Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Interprète(s) : Michel Renaud
ID : 157582
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1570
Conservation : audio:02.09.11.10(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle est à cuisiner

Localisation : Bouin (Vendée)
Interprète(s) : Joël Francheteau
ID : 157583
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1571
Conservation : audio:02.09.11.10(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle est à cuisiner

Localisation : Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Louis Palvadeau
ID : 157584
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1572
Conservation : audio:02.09.11.10(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle est à cuisiner

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 157585
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1573
Conservation : audio:02.09.11.10(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle est à cuisiner

Localisation : Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Maryvonne Raballand
ID : 157586
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1574
Conservation : audio:02.09.11.10(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle est à cuisiner

Localisation : Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Claude Martin
ID : 157587
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1575
Conservation : audio:02.09.11.10(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle est à cuisiner

Localisation : Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Andrée Bonnin
ID : 157588
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1576
Conservation : audio:02.09.11.10(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle est à cuisiner

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Thérèse Couton
ID : 157589
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1577
Conservation : audio:02.09.11.10(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle est à cuisiner

Localisation : Bois-de-Céné (Vendée)
Interprète(s) : Anne-Marie Naulleau
ID : 157590
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1578
Conservation : audio:02.09.11.10(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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