Année d'inventaire : 2019

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Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
	Cuisson des moules à fête de la Saint-Jean Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Date : 22/06/2019 Auteur : Morgane Godet Propriétaire : GODET M.	ID : 295388 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1564 Conservation : 085_01_2019_1564 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 )	Les anguilles, par Michel Raballand Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Chez Bastien Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée) Langue : Français	ID : 286383 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0002 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 )	Les anguilles, par Raphaël Rabiller Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Chez Bastien Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)	ID : 286384 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0003 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 )	La ragoût de seiches (Rata de margates), par Jeannine Chevrier Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Le Glajou Ajouter à la selection	Localisation : Perrier (Le) (Vendée)	ID : 286387 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0006 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Gratin de potiron Saint-Antoine, selon Jean-Pierre Pouvreau Restaurant Le Poucton Ajouter à la selection	Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée) Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P.	ID : 286647 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0154 Conservation : 085_01_2019_0154 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Gratin de potiron Saint-Antoine, selon Jean-Pierre Pouvreau Restaurant Le Poucton Ajouter à la selection	Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée) Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P.	ID : 286648 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0155 Conservation : 085_01_2019_0155 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Gratin de potiron Saint-Antoine, selon Jean-Pierre Pouvreau Restaurant Le Poucton Ajouter à la selection	Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée) Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P.	ID : 286649 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0156 Conservation : 085_01_2019_0156 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Palette confite à la bière, selon Jean-Pierre Pouvreau Restaurant Le Poucton Ajouter à la selection	Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée) Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P.	ID : 286654 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0161 Conservation : 085_01_2019_0161 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Pain de hareng, selon Jean-Pierre Pouvreau Restaurant Le Poucton Ajouter à la selection	Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée) Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P.	ID : 286655 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0162 Conservation : 085_01_2019_0162 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Pain de hareng, selon Jean-Pierre Pouvreau Restaurant Le Poucton Ajouter à la selection	Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée) Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P.	ID : 286656 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0163 Conservation : 085_01_2019_0163 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Pain de hareng, selon Jean-Pierre Pouvreau Restaurant Le Poucton Ajouter à la selection	Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée) Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P.	ID : 286657 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0164 Conservation : 085_01_2019_0164 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Palette confite à la bière, selon Jean-Pierre Pouvreau Restaurant Le Poucton Ajouter à la selection	Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée) Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P.	ID : 286660 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0167 Conservation : 085_01_2019_0167 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Palette confite à la bière, selon Jean-Pierre Pouvreau Restaurant Le Poucton Ajouter à la selection	Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée) Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P.	ID : 286661 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0168 Conservation : 085_01_2019_0168 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Grillades de poissons sur le quai lors de la Fête du hareng Ajouter à la selection	Localisation : Fécamp (Seine-Maritime) Date : 24/11/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P.	ID : 286701 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0208 Conservation : 085_01_2019_0208 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Grillades de poissons sur le quai lors de la Fête du hareng Ajouter à la selection	Localisation : Fécamp (Seine-Maritime) Date : 24/11/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P.	ID : 286702 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0209 Conservation : 085_01_2019_0209 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc

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