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PATRIMOINE CULINAIRE
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Collection : C.C. Talmont
65 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Repas d'école
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie-Thérèse (Marcelle Andrée) Herbert |
ID :
142830 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4795te Conservation : audio:06.13.03.02(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Déroulement de la journée de communion
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie-Thérèse (Marcelle Andrée) Herbert |
ID :
142837 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4802te Conservation : audio:06.13.03.02(31 à 39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis Verdon |
ID :
142853 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4818te Conservation : audio:03.21.03.02(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparartion des repas
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Localisation :
Givre (Le) (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Baptistine Vrignaud |
ID :
142898 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4863te Conservation : audio:01.08.04.02(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecole
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Localisation :
Saint-Vincent-sur-Jard (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Elise (Marie Alexandrine) Clerjaud |
ID :
143022 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4987te Conservation : audio:03.29.04.02(3 à 8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Periodes de plantation
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Localisation :
Saint-Vincent-sur-Jard (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Marie Alexandrine) Clerjaud |
ID :
143040 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5005te Conservation : audio:03.29.04.02(58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de battages
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Localisation :
Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Lucienne Gautreau |
ID :
143106 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5068te Conservation : audio:03.23.05.02() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture de bettraves
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Localisation :
Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Lucienne Gautreau |
ID :
143108 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5070te Conservation : audio:03.23.05.02(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourrir les animaux
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Localisation :
Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Lucienne Gautreau |
ID :
143109 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5071te Conservation : audio:03.23.05.02(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Récolte des choux
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Localisation :
Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Lucienne Gautreau |
ID :
143110 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5072te Conservation : audio:03.23.05.02(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Produits de la ferme
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marcelle (Marguerite) Daunis |
ID :
143459 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5424te Conservation : audio:06.23.07.02(25 à 26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marcelle (Marguerite) Daunis |
ID :
143460 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5425te Conservation : audio:06.23.07.02(27 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie et pain
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marcelle (Marguerite) Daunis |
ID :
143461 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5426te Conservation : audio:06.23.07.02(29 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine pour bébés
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marcelle (Marguerite) Daunis |
ID :
143463 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5428te Conservation : audio:06.23.07.02(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moissons et battages
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marcelle (Marguerite) Daunis |
ID :
143471 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5436te Conservation : audio:06.23.07.02(59 à 63) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |